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番茄炒鸡蛋的做法!这样做的番茄炒鸡蛋更美味!

我们都知道番茄是一种非常好吃的蔬菜,也是一种非常好吃的水果,若是生吃的话,一般用番茄拌白糖是最好的选择,若是想要用番茄做菜的话,最好的选择就是用番茄来炒鸡蛋,既可以当菜吃,也可以用来拌面。

番茄炒鸡蛋的做法

1、取出几个鸡蛋,将鸡蛋磕入碗中,然后用筷子将鸡蛋充分的打散,再加一些盐,然后再充分打均匀。

2、将买来的新鲜番茄取出几个,用清水洗干净,然后切成一块一块的,之后再取出一根葱,将葱切碎,注意葱白要单独的拿出来。

3、放锅,开火,等锅热后,到入油,油热后,将打散的鸡蛋液放入锅中,当鸡蛋液稍微凝固后,加入单留出的葱白,之后翻炒几下,然后装入盘子留做备用。

4、鸡蛋装盘后,锅里还会有一些油,这时就可以直接将番茄倒入,并加入一小勺盐,开中小火,翻炒番茄,等到番茄被炒的发软且出汁后,就可以将鸡蛋倒入进去了。

5、将鸡蛋倒入后,可放入一些你喜欢的调味料,一般都会放一些白糖和葱花,之后翻炒均匀后,就可以出锅了。

6、就这样一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了,要趁热赶紧吃。

以上就是关于番茄炒鸡蛋的做法,这是一种非常家常的菜品,做起来简单,吃起来美味,是性价比非常高的菜,它不仅可以配米饭和馒头吃,还可以配面条,一配面条那就是番茄鸡蛋面了,这个也是很美味的。

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